Principais responsabilidades:
A Laçarote está a recrutar um(a) Cozinheiro(a) de 1ª para integrar a sua equipa de eventos em Portimão. Procuramos um profissional experiente, responsável e organizado, com capacidade para assegurar a preparação e confeção de alimentos em diferentes tipos de eventos, garantindo qualidade, sabor e apresentação dos pratos.

Funções:

• Preparação e confeção de pratos quentes e frios para eventos;
• Organização e gestão da mise en place;
• Execução de receitas de acordo com as orientações definidas;
• Garantia da qualidade, apresentação e empratamento dos alimentos;
• Coordenação e apoio à equipa de cozinha durante o serviço;
• Gestão e organização da bancada de trabalho;
• Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
• Apoio na montagem, serviço e desmontagem de cozinhas de eventos.

Requisitos:

• Experiência comprovada como Cozinheiro(a) de 1ª, preferencialmente em eventos, catering ou restauração;
• Conhecimentos sólidos de técnicas de cozinha e preparação de alimentos;
• Capacidade de trabalhar com elevados volumes de produção;
• Organização, autonomia e sentido de responsabilidade;
• Disponibilidade para horários flexíveis e eventos pontuais;
• Conhecimentos de higiene e segurança alimentar.

Oferecemos:

• Vencimento compatível com a função e experiência;
• Alimentação no local (variável conforme o projeto);
• Seguro de acidentes de trabalho.

Envia o teu CV atualizado para:

E-mail: renata.santana@lacarote.sd-testes.pt | Contacto: 924 873 313