SUSHIMAN (M/F) - Hotelaria/Restauração

Principais responsabilidades:

A Laçarote está a recrutar um(a) Sushiman para integrar a equipa de um dos nossos clientes em Lisboa. Se tem experiência na preparação de sushi e paixão pela gastronomia japonesa, esta pode ser a oportunidade ideal para integrar uma equipa dinâmica e em crescimento.

Funções:

• Preparação e confeção de sushi e pratos de gastronomia japonesa;
• Corte e preparação de peixe e restantes ingredientes;
• Montagem e apresentação das peças de sushi de acordo com os padrões definidos;
• Garantir a qualidade, frescura e correta conservação dos produtos;
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
• Organização e limpeza do posto de trabalho.

Requisitos:

• Experiência profissional como Sushiman (preferencial);
• Conhecimentos de técnicas de preparação de sushi;
• Sentido de responsabilidade, rigor e atenção ao detalhe;
• Capacidade de trabalhar em equipa e num ambiente dinâmico;
• Disponibilidade para trabalhar em horários de restauração (folgas rotativas e fins de semana).

Oferecemos:

• Remuneração compatível com a experiência e função;
• Integração numa equipa dinâmica;
• Possibilidade de continuidade e crescimento na empresa.

Envia o teu CV atualizado para:

E-mail: matilde.filipe@lacarote.sd-testes.pt | Contacto: : 962 390 131